台灣炎熱的夏天還在繼續，除了熱到完全沒食慾，有時候連出門買飯都不想； 下班只希望能來杯清爽的啤酒犒賞自己，週末在家開個輕鬆的派對，
邀請三五好友聚聚，就是最好的渡過夏日的方式。 今天，就來介紹這家，結合飲食選品與餐酒館， 提供美好生活想像的 —— Slice 幸福切片。
甫在大直新開幕的 NOKE 忠泰樂生活新商場， 結合策展、選品、美食與冰雪運動，演繹了當代的城市生活風格。
有別於一般大型百貨，忠泰樂生活將「展覽」帶入商場， 把「生活」放在中心，除了沒有常見的地下美食街，讓陽光充滿每個可走動的樓層，
更從一樓大門開始，到四樓的蔦屋書店，整棟商場保留了許多空間給總計 81 件藝術作品，
裝置、錄像、雕塑、攝影⋯⋯將藝術融入日常生活，讓美感滲入建築的每個角落。
原址在建國南路的「Slice 幸福切片」為忠泰的飲食品牌之一， 也隨著 NOKE 的開幕，在一樓擁有挑高空間與整面落地窗的街邊，以全新的姿態展店。
「Slice」以切片作為美食與時間的雙重意象，切片的食物可以獨享也很適合分享， 我們也可以選擇獨處時光或是與他人相聚。
而「Slice 幸福切片」結合了 Deli & Bistro， 以台灣少見的歐陸餐酒與食材選物店定位，帶來根植於歐陸文化的風土飲食，並提供各種優質的食材選物。
走進「Slice 幸福切片」，迎面便是玲瑯滿目的風格食材選物， 以金屬結合玻璃、具備通透感的層架設計，
延續 NOKE「大型策展空間」的理念， 將「選購食材」打造成了「食材選品策展」的概念。
所有食材選物也緊扣回「Slice 幸福切片」的飲食主題，
在這裡，自煮派可以找到歐洲的醬料、義大利的麵條、法國的罐頭⋯⋯
即食派可以買到台灣小農的果醬與茶、義大利的脆餅、澳洲的植物奶⋯⋯
而美好生活的儀式感，也不能少了器皿，
韓國的食譜杯盤、店內也自用的台灣設計品牌啤酒杯、品牌開發設計的木頭托盤。
甚至走入自然，來去野餐吧！「Slice 幸福切片」選入的 PP 材質野餐籃，
可重複使用、好清洗，外觀看起來就跟籐籃一模一樣！
讓人光是逛著食材選品區，就充滿了對生活的美好想像。
從食材選品區一路延伸至吧台的酒櫃，從氣泡水、紅白酒到眾多啤酒，
各國各牌，常溫冰鎮，應有盡有，風味與產區的選擇，皆可詢問店內人員。
馬上挑一支單杯酒，與三五好友一起坐在吧台的高腳椅上，
圓弧形的吧台設計與簡潔俐落的起司火腿櫃充滿了現代感，
可以一邊吃著起司與火腿拼盤，一邊欣賞侍肉師的切片藝術盤製作過程。
被稱為「行走的橄欖油」，由於食用了許多橡果，
當火腿切片接觸到常溫，便會泛出充滿營養價值的堅果油花。
而店內更是嚴格培訓侍肉師，仔細把關每一片切下的伊比利火腿，達到完美的厚薄程度與優質口感。
全天開放用餐的內用區，則是摩登現代的歐式居家風格。
挑高的大面玻璃窗灑落樹影間的陽光，
沈穩優雅的藍綠色長條磁磚，像是古典歐洲家庭常見的壁爐邊櫃設計。
長形的白色宴會風格桌面，搭上舒適的低腳沙發座椅，
在正式餐酒與居家宴飲之間達到了恰好的平衡，既不會太拘謹，也不會太隨性，
可以舒適愜意的品嚐歐陸輕食料理、Tapas 小點、酒水與乳酪火腿盤。
另外，也有咖啡與甜食可以選擇。
很貼心的是，在「Slice 幸福切片」內用區即有專屬的洗手間，不需要再跑去商場尋找。
如果想要外帶野餐組合，或是在家中開派對，
依照人數選購的起司與火腿拼盤是非常推薦的選項，侍肉師會將拼盤切片擺盤好，
帶回家只要打開盒子就可以三秒開趴，非常方便又漂亮有面子。
而食材選品區的各式漬物、下酒罐頭、蜂蜜果醬、休閒零食的餅乾薯片等，
也很適合家中常備，平時下班享受，或是招待親友。
餐點部分，則推薦適合外帶與分享的小點，
如南洋風味醬拌雞翅、松露薯條、墨西哥香料燉牛肉等。
夏日期間限定活動
即日起至 2023 年 8 月底，「Slice 幸福切片」也推出了期間限定的夏日啤酒活動
「CHEERS! picnic with Slice」！
在大家的既定印象中，起司好像常用來搭配紅酒，這樣的食用方式也好像有某種距離感，其實起司與啤酒也超級搭襯！
這個嶄新的組合用一種輕鬆的方式，帶給人們不同的生活體驗。活動主要分為三大部分：
其實起司與啤酒也超級搭襯！這個嶄新的組合用一種輕鬆的方式，帶給人們不同的生活體驗。
活動主要分為三大部分：
這個野餐組合，也可以以優惠價加購店內選品 PP 野餐籃/提袋，直接提去野餐吧！
傍晚時分，氣溫漸涼，是否已經躍躍欲試，想下班就去外帶啤酒與起司火腿拼盤，
與家人朋友一起渡過愉快的餐酒時光呢？現在就來與重要的人一起分享，
把派對融入日常，這塊食物和生活的幸福切片吧！
營業地址：台北市中山區樂群三路200號（捷運劍南路站，NOKE商場1F-11櫃位）
營業時間：Sun.-Thur. 11:00-21:30，Fri.-Sat. 11:00-22:00
消費方式：內用低消 $350／人，
用餐時間2小時（下午茶時段14:00-17:30，用餐時間90分鐘），
可電話預約，酌收10%服務費，無提供自帶酒水服務
外送平台：目前無配合外送
近期活動：
▚ ▚ CHEERS! picnic with Slice ▞ ▞ 07.21(五) -08.31(四)
✸ CHEERS! in Slice #內用限定
想要喝各國精釀啤酒不需要出國，來 Slice 就喝的到.ᐟ
⇢ 內用任選 4 支啤酒，贈限定佐酒小食乙份
✸ CHEERS! let’s pair #起司X啤酒搭配趣
起司跟啤酒怎麼搭？店內起司展示櫃提供搭配推薦.ᐟ
⇢ 指定啤酒搭配任一款起司，享 95 折優惠
✸ CHEERS! picnic time #一起去野餐
三款啤酒、四種組合，最 chill 的野餐提案，和親朋好友共度時光的最佳選擇.ᐟ
⇢ 限定啤酒拼盤組合，限時優惠組合價
▚ ▚ CHEERS! Ha Ha picnic time ▞ ▞
和義大利藝術家 Lucas Zanotto 一起 Ha Ha 過夏季！
指定類別商品搭配任一野餐籃，單筆消費折扣後滿 3,000 元
贈限量「Ha Ha SUMMER 野餐墊」(價值1,280元)
※指定類別商品：零售 / 生鮮 / 酒水 / 拼盤
※本活動不累贈，數量有限，贈完為止
註：建國店目前尚在計畫中，無對外營業
型號：A5深咖啡色織帶式 + B1筆插式帆布軍綠
與店內配色相襯的橄欖綠，材質輕透舒適，防潑水且機能性足，
是工作人員也大力稱讚，無論做什麼工作，都非常實用且方便，耐磨耐髒。
