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圍裙職人後疫情生活 x 吹吹風精品咖啡

圍裙職人後疫情生活 x 吹吹風精品咖啡
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無奈猖狂的疫情影響,工作與生活有了好多變化。

這樣的轉折也讓許多店家在營運上面臨各種課題...

不過仍有店家不屈服於這樣的疫情現況,

把這段時間視作調整步伐的最佳時機!!

這段期間我們邀請了一些店家夥伴們,

用他們的心路歷程分享疫情肆虐的工作轉變。

除了讓大家認識更多優質店家,

也希望藉由這些經驗分享看到職人們的堅定信念。

以澎湖「吹吹風精品咖啡」為例,

因為對咖啡品質有所堅持,

為了將咖啡的風味控管一致,

即便在沒客人的疫情間,吹吹風也沒閒著。

反而更積極完成多項杯測、機具儀器校准標準化,

透過這些程序讓咖啡的風味更精準的呈現。

吧檯師們也在培訓的過程中,

藉由反覆不斷的嘗試去累積自身經驗,

從中學習如何更精進自己的咖啡技術,

讓製作出來的咖啡都有一定的專業品質。

如果你對咖啡也有所癡迷~

有機會來到澎湖不彷來趟吹吹風,

一同品味乾淨醇厚的精品咖啡,

在享用咖啡的同時,

還能與專業吧檯師們互相交流咖啡知識。

為這段旅行增添點知性~

 

本文圍裙款式為:

 

肩帶 A4肩掛式 + 棕色 / 裙身 B1筆插式 + 帆布深灰 / 後加工服務客製雷雕名牌/ 款式條碼: A141110

 

吹吹風各店紛絲專頁

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